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1、 精制茶是一种制茶工艺，茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品，广泛为人们所饮用。

2、消费者有的饮用毛茶，有的饮用精制茶。

3、究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪一种卫生安全呢？本实验对精制茶和毛茶加以比较剖析，以辨明精制茶与毛茶的优劣。