佳节同庆国安泰，家家户户笑开颜。在这个隆重的节日里，有钱没钱都要回家过年，陪陪父母，与他们一起做做饭、聊聊天，也见见朋友，谈一谈去年的好与坏，喝喝酒吹吹牛，工作了一年，享受悠闲热闹的时光。

不过不得不说，闲下来的日子过得也挺快的，不知不觉就来到了正月初八，我们已经过了1周的年，走了几个亲戚，这家迎娶了新媳妇，那家添了小宝宝，一团喜气，真的好不热闹。而过年期间有很多的传统习俗，每个地方都在用他们的方式来庆祝春节，直到正月初八也尤为重视，在正月初八这天，我们需要开工迎财神，还要“做三事，吃两样”，祝愿新的一年财源滚滚，事事如意。

【做三样】

(资料图片仅供参考)

一、开工

在正月初八这一天，许多地方都迎开工的习俗，也叫说“开工大吉”，这天人们会早起来，在屋外放上一卷鞭炮，将鞭炮点燃，这样可以将不吉利的东西赶走。还会将屋里屋外都打扫一遍，把不好的运气赶出去，让晦气离得远远的，祈祷我们的生活越来越顺利。所以在初八这天我们都可以早起一些“开工事”，那一年我们一定会越来越吉祥如意。

二、米缸满、桌上满

家里的米缸满、水缸满是富足的景象，这代表着年年有余。所以到了初八，自然要将家里的米缸，水缸加满，寓意来年生活不愁吃穿。另外桌上也要摆满食物，过年前我们一定提前准备了各种年货，初八这天可以将各种年货摆到桌子上，比如金桔、苹果、花生这些水果，还有一些小零食，它们的寓意都非常好，这样可以表示家里富足，期盼来年也财源滚滚，更上一层楼。

三、迎财神

过年拜年时我们都会给人家说恭喜发财，那过年的时候也不要忘了迎接财神哦，初八就是开工迎接财神的日子，到了初八这一天，可以早早的开门请财神进来，财神光临家里，保佑我们的一年发大财，可以实现自己的小愿望，生活更加的富足美好。所以大年初八不要怕冷，要早早的开门请财神爷进到家里来哦！

【吃两样】

一、蒜蓉生菜

1. 生菜、生菜，是“生财”的谐音，初八我们要开门迎财神，在吃的方面自然也不能马虎，在这一天我们可以炒一盘生菜吃。拿出新鲜的生菜，用清水清洗干净放入篮子中沥干多余的水分，接着起锅烧水，加入适量的食用盐和食用油，水开之后把生菜倒进去煮，生菜断生之后捞入盘中。

2. 接下来起锅烧油，把准备好的蒜末、小米辣放进去炒香，再加入一些蚝油、酱油，盐，鸡精进行调味，最后加入少许的清水煮开，之后就将它倒入煮好的生菜中，这样一盘清淡好吃的蒜蓉生菜就做好了，初八我们可以做这道菜吃，表达对新的一年的美好期盼。

二、吃饺子

1. 饺子的形状有一点像元宝，初八吃一些饺子，希望来年更加顺利，寓意都是非常好的。可以买一块瘦猪肉，将猪肉剁成肉末，剁好的猪肉装入碗里，加入一些葱姜水去腥，在加入适量的生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精，可以再打入一个鸡蛋，会让猪肉馅吃起来更加的嫩。食材都放进去后就搅拌均匀，搅拌均匀之后放在旁边腌制一会。

2.接下来就可以准备饺子皮了，将发酵好的饺子皮捏成一个一个小团，再将小团压成薄薄的面皮，然后做好的肉馅舀出一点放入饺子皮中间，在饺子皮的点上一些水，这样在煮饺子的时候不容易露馅。饺子包好后就可以下锅煮了，大概煮个十几分钟左右，饺子就熟了，一口下去香喷喷，初八的时候来上一锅，一起过一个平安快乐的年。

好了，正月初八做这3件事，吃这2样，看完你都知道了吧，今天的分享就到这里了，祝大家新的一年财源广进，平安喜乐。如果今天的分享对你有用，记得给清清点赞和转发哦！感谢大家的支持，下期见。